Пряный вегетарианский крем-суп с ягодами годжи, помидорами и кинзой.
Рецепт «Суп с ягодами годжи» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ягоды (годжи сухие), Помидоры, Бульон (овощной), Лук (репчатый), Кинза (свежая) , Масло (оливковое), Кумин, Перец (чили молотый) .
Промойте и замочите ягоды годжи в воде на 10—15 минут.
Подогрейте в кастрюле с толстым дном оливковое масло. Добавьте нарезанные помидоры, ягоды годжи, перец чили и кумин. Обжарьте буквально пару минут.
Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения и варите суп около 10 минут.
Добавьте листья кинзы и погружным блендером измельчите суп до кремовой текстуры. Подавайте горячим.