В этом суфле нет муки, всего 240 ккал и целых 7 граммов белка на порцию.
Рецепт «Суфле с миндалём» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Миндаль, Сыр (рикотта), Сироп (кленовый), Масло (сливочное) , Соль .
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Отделите белки от желтков. С помощью миксера в небольшой миске взбейте белки на высокой скорости до пиков. Отставьте в сторону.
В отдельной миске взбивайте желтки в течение 3 минут. Добавьте к ним кленовый сироп, корицу, соль и рикотту. Взбивайте до однородного состояния.
Добавьте белковую смесь к желткам и перемешайте.
Смажьте маслом формы для запекания. В каждую из формочек аккуратно переложите готовую смесь. Посыпьте сверху нарезанным миндалём.
Запекайте в течение 60 минут, пока суфле не начнут подниматься и слегка коричневеть.
По желанию полейте готовое суфле кленовым сиропом.