Вегетарианцы утверждают, что капуста в остром нутовом кляре вкуснее, чем крылышки «Баффало» — хрустящая снаружи, мягкая и сочная внутри. И при этом одна порция содержит всего 117 калорий.
Рецепт «Цветная капуста в нутовом кляре» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цветная капуста, Мука (нутовая), Вода, Чеснок (натёртый чеснок (или чесночный порошок)), Соль , Масло (сливочное), Соус (острый) .
Разогрейте духовку до 230 градусов. Разберите капусту на мелкие соцветия.
Смешайте воду с мукой, чесноком и солью.
Обмакните каждый капустный кусочек в нутовый кляр и запекайте в духовке в течение 15 минут.
В это время тщательно перемешайте сливочное масло комнатной температуры с острым соусом.
Достаньте капусту из духовки, окуните её в острый соус и запекайте ещё около 20 минут, до хрустящей корочки.