Грибы отлично сочетаются со сливочным соусом. Но мы сделаем брускетты более лёгкими и заменим сливки на греческий йогурт.
Рецепт «Брускетта с грибами и чесноком» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб, Грибы (шампиньоны), Лук (репчатый), Чеснок, Йогурт (греческий) , Лимон (сок), Масло (оливковое), Тимьян , Перец (чёрный молотый), Соль.
Разрежьте грибы на равные части. Лук и чеснок мелко нарубите.
Разогрейте сковороду, налейте на неё оливковое масло, добавьте грибы, чеснок, лук, соль и перец. Жарьте на среднем огне, пока грибы и лук не станут золотистыми.
В небольшой миске смешайте греческий йогурт, лимонный сок, тимьян и жареные грибы с овощами.
На чистой и сухой сковороде обжарьте хлеб до образования золотистой корочки.
С помощью ложки выложите готовую начинку на хлеб.