Чтобы у брускетты получился изысканный вкус, наберитесь терпения. Утиную ножку необходимо запекать с тимьяном и чесноком в масле в течение 12 часов.
Рецепт «Брускетта с уткой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Хлеб (багет белый), Инжир (вяленый), Утка (мясо ножки), Горчица (зернистая), Масло (оливковое) , Артишоки (маринованные), Салат (корн), Сыр (сливочный) , Соль, Тимьян.
Запекайте утиную ножку с тимьяном и чесноком в масле в течение 12 часов при температуре 80 градусов. Затем остудите, освободите от костей и заправьте зернистой горчицей.
Натрите инжир на тёрке и смешайте со сливочным сыром.
Багет обжарьте на оливковом масле с двух сторон, намажьте его сырно-инжирным соусом, выложите сверху салат и утиное мясо.
Готовую брускетту сбрызните оливковым маслом. Приятного аппетита!