Готовим бутерброды с красной рыбой с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Бутерброды с красной рыбой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: семга слабосоленая, хлеб белый, яйцо, сыр сливочный, огурец , травы итальянские, морская соль, смесь 5 перцев , лимон, масло рафинированное, укроп.
Отвариваем яйца до готовности и измельчаем в мелкую стружку с помощью терки.
Вводим к яичной стружке порцию сливочного сыра, приправляем щепотью морской соли, добавляем немного смеси перцев. Перемешиваем ингредиенты.
Смазываем ломтики белого хлеба ароматизированным рафинированным маслом, присыпаем щепоткой итальянских трав, в заранее прогретой до 190 градусов духовке подрумяниваем хлеб 7-8 минут.
Покрываем румяные ломтики хлеба приготовленным соусом.
Нарезаем свежий огурец тонкими слайсами, выкладываем поверх соуса.
Накануне свежий кусочек семги засыпаем солью, укладываем в герметичный контейнер или укутываем пищевой пленкой, оставляем в холодильнике на несколько дней. Отрезаем от готовой слабосоленой семги несколько кусочков филе, выкладываем на огуречный слайс.
Украшаем бутерброды накрошенной зеленью свежего укропа, при желании кладем четверть дольки лимона. Приятного аппетита!
