Хотите приготовить лосося со спаржей дома Смотрите самый вкусный рецепт !
Рецепт «Лосось со спаржей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лосось копченый, спаржа, творог, арахис, молоко соевое , сок лимонный, масло оливковое, укроп , базилик, сахар, черный перец, соль.
Варим спаржу в подсоленной воде с добавление небольшого количества сахара 10 минут. Затем охлаждаем спаржу в отваре. Нарезаем филе лосося небольшими кубиками и смешиваем с 2 столовыми ложками творога, молоком, лимонным соком и рубленым укропом. Взбиваем рыбную смесь блендером до однородности. Солим и перчим по вкусу.
Готовим соус. Прогреваем арахис в духовке до получения золотистого цвета. Охлаждаем и смешиваем с маслом, базиликом и небольшим количеством отвара от спаржи. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем спаржу на блюдо. Перекладываем рыбную массу в кондитерский мешок с рифлёной насадкой и выкладываем на спаржу. Поливаем блюдо соусом и посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!
