Хотите приготовить роллы с креветками и сангрия Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Роллы с креветками и сангрия» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: бумага рисовая, креветки тигровые, лапша стеклянная, лук зеленый, морковь , мята, чеснок, соус рыбный , сок лайма, соус устричный, соус соевый, перец чили, вино белое, яблоко, клубника, киви.
Ставим сотейник на максимальный нагрев и наливаем воду. Очищаем тигровые креветки. Когда вода закипит, солим её и опускаем креветки. Варим в течение 5 минут и сливаем воду.
Приготовим соус. Очищаем морковь и чеснок. Берём 1/4 перца чили и удаляем семена. Мелко нарезаем чеснок, листья мяты и перец чили, морковь нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем нарезанные ингредиенты в миске, добавляем рыбный соус, устричный соус, соевый соус, сок лайма и перемешиваем.
Ставим сотейник на нагрев, наливаем воду и солим. Когда вода закипит, опускаем стеклянную лапшу и варим до готовности.
Наливаем в миску воду комнатной температуры, замачиваем рисовую бумагу и оставляем на 10-15 секунд.
Разрезаем готовые креветки вдоль на 2 части. Достаем рисовую бумагу и обсушиваем с помощью бумажной салфетки. Выкладываем на рисовую бумагу стеклянную лапшу, морковь, лук, креветки и сворачиваем в ролл.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла и обжариваем роллы.
Приготовим сангрию. Очищаем киви. Нарезаем крупными кусками киви и яблоки. Разрезаем пополам клубнику. Отправляем все ингредиенты в кувшин и заливаем белым вином.
Подаем роллы с креветками с фруктово-ягодной сангрией. Приятного аппетита!
