Готовим тартар из ягнятины с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Тартар из ягнятины» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баранина, лук репчатый красный, чернослив, горчица дижонская, цикорий , кинза, мята, масло оливковое , соль, черный перец.
Мелко нарезаем красный лук и чернослив. Добавляем измельченную кинзу, мяту и нарезанную мелким кубиком ягнятину. Посолим, поперчим. Добавляем горчицу и оливковое масло. Перемешиваем.
Помещаем листья цикория в формочки. Выкладываем тартар на цикорий. Украшаем кинзой. Приятного аппетита!
