Как приготовить картофельные гнезда в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Картофельные гнезда» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, яйцо, крахмал, огурец, помидор , петрушка, масло растительное, соль .
Нарезаем очищенный картофель соломкой. Панируем в крахмале. Помещаем порцию картофеля на разливательную ложку. Равномерно распределим картофель. Прижимаем картофель столовой ложкой и опускаем в кипящее растительное масло. Обжариваем картофель до золотистой корочки. Посыпаем солью.
Обжариваем петрушку во фритюре. Отвариваем яйца вкрутую. Очищаем от скорлупы и разрезаем пополам.
Выкладываем картофельные гнезда на блюдо. Помещаем сверху петрушку и вареные яйца. Добавляем нарезанные овощи. Приятного аппетита!