Черная треска в мисо-соусе с банановым пюре

Готовим Рыба Черная треска в мисо-соусе с банановым пюре

Готовим черную треску в мисо-соусе с банановым пюре за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Черная треска в мисо-соусе с банановым пюре» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: треска черная, сок апельсиновый, банан, перец чили, мисо паста , масло оливковое, сахар, соль , листья банана, цветы.


  1. Сначала готовим пюре. Бананы чистим, нарезаем и обжариваем на оливковом масле с небольшим количеством перчика чили. Затем добавляем апельсиновый сок и тушим 5 минут на малом огне. Попутно выпариваем апельсиновый сок с мисо-пастой в отдельном сотейнике до загустения.

    Рецепт Черная треска в мисо-соусе с банановым пюре шаг-1
  2. Бананы обрабатываем блендером, предварительно удалив перчик чили.

    Рецепт Черная треска в мисо-соусе с банановым пюре  шаг-2
  3. Треску разрезаем на ломти, кости и хребет не удаляем (это нужно будет сделать, когда рыба приготовится). Солим и обжариваем на оливковом масле со всех сторон до полуготовности. Перед тем, как поместить рыбу в форму, льем в сковородку выпаренный сок, карамелизуем пару минут, переворачивая. Затем запекаем рыбу в духовке около 7 минут при температуре 180 градусов.

  4. Чистую тарелку украшаем соусом и выкладываем банановое пюре.

  5. По центру располагаем треску. Рыбу чистим от костей и аккуратно заворачиваем в банановый лист.

  6. Блюдо декорируем цветами, добавляем соус.

  7. И подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Sara Brightman 992 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent