Пирог «эмпанада» в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Пирог «Эмпанада»» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: свинина, яйцо, помидор, перец болгарский, лук репчатый , дрожжи, мука, масло оливковое , перец чили, чеснок, соль, сахар, душица, паприка.
Варим яйца. Отделяем от мяса пленку и нарезаем свинину ломтиками.
Добавляем к мясу красную паприку, душицу, оливковое масло и мелконарезанный чеснок. Перемешиваем.
Делаем тесто. В воду добавляем соль, сахар и свежие дрожжи. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло и муку. Мешаем.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем маринованное мясо.
Нарезаем перец зеленый и красный, лук, помидоры и 2 зубчика чеснока. Обжариваем перец, лук и чеснок на оливковом масле, чуть позже добавляем помидоры и нарезанный перец чили.
Раскатываем тесто и выкладываем в форму для запекания.
Чистим вареные яйца. На дно пирога кладем небольшое количество обжаренного мяса. На мясо выкладываем овощной соус. Поверх соуса выкладываем оставшееся мясо. Заливаем все соусом.
Нарезаем яйца кольцами и выкладываем их в пирог. На яйца выкладываем нарезанный перец чили.
Закрываем пирог тестом. Взбиваем сырое яйцо и смазываем тесто.
Отправляем пирог в разогретую духовку 180 - 190 С на 30 минут. Приятного аппетита!
