Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой

Готовим Мясо Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой

Как легко и быстро приготовить свинину в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой - все ответы .

Рецепт «Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина карбонад, лапша рисовая, перец болгарский, имбирь молотый, кориандр , паприка, соус соевый, вода , персики консервированные, уксус винный, яйцо, чеснок, мята, сахар.


  1. Разделываем мясо, зачищаем от лишних плёнок и нарезаем на небольшие кубики.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-1
  2. Очищаем репчатый лук, делим на две половинки и нарезаем на полукольца. Очищаем половину болгарского перца от семян, нарезаем мелкими кубиками, очищенную морковь нарезаем тонкой соломкой.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой  шаг-2
  3. Маринуем свинину, добавляя сухой чеснок и сухой имбирь, кориандр, чёрный молотый перец, молотую паприку, вливаем соевый соус. Оставляем свинину мариноваться в специях.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-3
  4. Нарезаем консервированные персики на небольшие дольки.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой  шаг-4
  5. Обжариваем подготовленные ингредиенты на раскалённой сковороде с растительным маслом: начинаем с лука, затем отправляем морковь, всё перемешиваем. Добавляем маринованную свинину.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-5
  6. Затем отправляем болгарский перец. Обжариваем всё вместе несколько минут. Добавляем винный уксус и специи: чёрный молотый перец, молотый имбирь, сухой чеснок, молотую паприку, кориандр. Вливаем соевый соус и воду.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-6
  7. Добавляем персики, оставляем тушиться. Наливаем холодную воду в миску, смешиваем с крахмалом в соотношении 1:1, затем вливаем 3 ст. л. крахмального раствора. Оставляем всё томиться 10-15 минут.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-7
  8. На другой сковороде с растительным маслом обжариваем яйца, перемешивая их, вливаем соевый соус.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-8
  9. Очищаем чеснок, измельчаем и отправляем к свинине с овощами. Нарезаем свежую мяту и добавляем туда же.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-9
  10. Замачиваем рисовую лапшу в тёплой воде, лапша должна набухнуть и стать мягкой.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-10
  11. Отправляем лапшу к свинине, доливаем немного воды, оставляем тушиться. Ближе к концу приготовления добавляем немного томатного сока и сахар. Когда блюдо практически готово, добавляем яичную смесь и всё перемешиваем.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-11
  12. При подаче украшаем блюдо чёрным и белым кунжутом, листиками мяты. Приятного аппетита!

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой шаг-12

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent