Что такое фаршированная говяжья вырезка Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Фаршированная говяжья вырезка» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (вырезка), соль, морковь, лук-порей, яблоки вяленые .
Снимаем плёнки с говяжьей вырезки. Делаем два продольных разреза, чтобы «раскрыть» вырезку.
Делаем насечки на мясе, солим, натираем горчицей.
Нарезаем морковь тонкой соломкой вдоль, лук-порей — длинными ломтиками и выкладываем на мясо вместе с морковкой и вялеными яблоками.
Заворачиваем мясо рулетом, чтобы овощи и фрукты оказались внутри. Оборачиваем пергаментом и фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5 часа.
Фаршированная говяжья вырезка готова. Приятного аппетита!
