Шашлык из вишневого поросенка с розмарином

Готовим Мясо Шашлык из вишневого поросенка с розмарином

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт шашлыка из вишневого поросенка с розмарином с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Шашлык из вишневого поросенка с розмарином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина (свиная шея или корейка), вишня, вино красное, розмарин, кабачок , сахар тростниковый, масло оливковое, соль , тимьян, черный перец.


  1. Готовим вишневое масло. Кладем вишню в сито. Измельчаем блендером. Чтобы получить сок, перетираем вишню через сито.

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином шаг-1
  2. Вливаем в стакан для блендера оливковое масло. Взбиваем масло и добавляем понемногу вишневый сок. Посолим.

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином  шаг-2
  3. Зачищаем свиную шею от пленок и жира. Нарезаем на куски. Кладем мясо в миску. Посолим. Добавляем розмарин. Вливаем вишневое масло. Тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться.

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином шаг-3
  4. Вливаем в маринад красное вино. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нанизываем мясо на шпажки.

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином  шаг-4
  5. Обжариваем шашлычки. Добавляем розмарин. Ставим шашлык в духовку на четыре минуты.

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином шаг-5
  6. Нарезаем кабачки на четвертинки. Кладем в миску. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем кабачки и добавляем тимьян. Посолим и поперчим. Обжариваем со всех сторон. Удаляем тимьян.

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином шаг-6
  7. Выкладываем кабачки и вишню в тарелку. Украшаем розмарином и ростками гороха. Посыпаем тростниковым сахаром. Сверху размещаем шашлычки. Приятного аппетита!

    Рецепт Шашлык из вишневого поросенка с розмарином шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent