Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт шашлыка по старому русскому рецепту с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Шашлык по старому русскому рецепту» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, молоко, вино белое, масло растительное, морковь , сок крыжовника, лук репчатый, чеснок , лимон, помидор, грибы белые, лук-порей, корень петрушки, стебель сельдерея, чабрец, кардамон.
Измельчаем корень петрушки, зелень сельдерея, лук-порей и чеснок. Вливаем вино, молоко, сок крыжовника и растительное масло. Посолим, поперчим. Заливаем нарезанную баранину приготовленным маринадом. Оставляем на 5-6 часов.
Нанизываем мясо, нарезанные репчатый лук, лимон, помидоры и грибы на шампура. Смазываем маслом и обжариваем над углями, периодически поливая маринадом. Помещаем на угли пучок полыни, чабреца, укропа и кардамон.
Выкладываем шашлык на блюдо. Подаем с овощами. Приятного аппетита!