Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт шашлыка из баранины в баклажанах с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Шашлык из баранины в баклажанах» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, баклажан, масло растительное, уксус, соль , черный перец .
Нарезаем баранину на кубики. Смешиваем растительное масло с уксусом, солью и перцем. Замаринуем мясо в смеси в течение трех часов.
Разрезаем баклажаны вдоль пополам. Посолим. Оставляем на 15 минут. Затем промываем.
Вынимаем баранину. Обсушиваем. Делаем надрезы на половинках баклажана. Вкладываем мясо в баклажаны. Нанизываем на шампура.
Жарим баклажаны с бараниной с двух сторон по 15 минут. Подаем шашлык на листьях салата. Украшаем дольками помидоров, колечками красного лука и измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!