Как приготовить хинкали с томатами и салатом в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .
Рецепт «Хинкали с томатами и салатом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: яйцо, мука, масло растительное, вода, баранина , говядина, лук репчатый, помидор , салат зеленый, укроп, петрушка, кинза, соль, черный перец.
Взбиваем яйцо. Добавляем воду, растительное масло и муку. Замешиваем тесто.
Нарезаем мясо мелким кубиком. Измельчаем репчатый лук. Пропускаем мясо, лук и кинзу через мясорубку. Посолим, поперчим. Нарезаем помидор кружочками. Измельчаем укроп и петрушку.
Раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем из теста кружки. В середину кладем фарш. Заворачиваем: защипываем уголки теста к верху, собираем в «пучок», затем пережимаем верхушку, чтобы зафиксировать тесто. Опускаем хинкали в кипящую воду. Варим в течение 13 минут.
Выкладываем на тарелку листовой салат. Выкладываем хинкали. Помещаем на край тарелки кружки помидора. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!