Свинина в кисло-сладком соусе

Готовим Мясо Свинина в кисло-сладком соусе

Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Свинина в кисло-сладком соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, имбирь, перец чили, масло растительное, соус соевый , сахар, яйцо, крахмал , рис, цукини, перец болгарский, ананас свежий, паста томатная, масло кунжутное, уксус, кинза.


  1. Свиную вырезку нарезаем на ломтики. Имбирь чистим, нарезаем мелкими кубиками. Жгучий перец также мелко нарезаем, соединяем с мясом. Добавляем соевый соус, немного сахара, перемешиваем и оставляем мариноваться.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе шаг-1
  2. В миске смешиваем белок 1 яйца, немного воды и крахмала.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе  шаг-2
  3. Рис промываем и отвариваем до готовности. Цукини, сладкий перец, ананас, имбирь, жгучий перец нарезаем небольшими кусочками.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе шаг-3
  4. В кастрюле разогреваем большое количество растительного масла для фритюра. Кусочки свинины обмакиваем в крахмальном тесте и опускаем во фритюр. Выкладываем обжаренное мясо на бумажное полотенце.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе  шаг-4
  5. Половину ананаса, жгучий и сладкий перец, имбирь и цукини обжариваем на сковородке. Добавляем немного томатной пасты, 1 ст.ложку сахара, соевый соус, немного воды.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе шаг-5
  6. К овощам подливаем немного воды, даем закипеть, добавляем немного уксуса. Выкладываем свинину, вливаем немного разбавленного водой крахмала и чуть-чуть кунжутного масла. Размешиваем и даем прогреться.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе шаг-6
  7. Отваренный рис прогреваем на сковородке с небольшим количеством растительного масла, добавляем соевый соус, чуть-чуть сахара. Затем сдвигаем рис в одну часть сковородки, а в другую вбиваем яйцо и оставшийся от крахмального теста желток. Когда яйцо немного схватится, соединяем его с рисом. Хорошо размешиваем и немного обжариваем.

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе шаг-7
  8. Выкладываем рис на тарелку, рядом кладем свинину с соусом, посыпаем кинзой. Приятного аппетита!

    Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent