Хотите приготовить котлеты с картофельным пюре Самый вкусный рецепт !
Рецепт «Котлеты с картофельным пюре» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: картофель, говядина, свинина, хлеб белый, молоко , сухари из белого хлеба, огурцы соленые, лук-шалот , соль, черный перец.
Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем в подсоленной воде.
С булки срезаем корки, выкладываем в миску, солим и заливаем небольшим количеством молока. Оставляем на время.
Лук, мясо, отжатую булку и 1 зубчик чеснока пропускаем через мясорубку.
Все перемешиваем, приправляем перцем и добавляем немного воды. Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.
Нагреваем молоко, добавляем в него немного сливочного масла. Отваренный картофель измельчаем, соединяем с нагретым молоком и размешиваем.
Подаем котлеты с пюре и нарезанным соленым огурцом. Приятного аппетита!
