Теплый салат из шпинатной пасты с овощами

Подробный и вкусный рецепт теплого салата из шпинатной пасты с овощами - фото, видео, описание.

Рекомендуем нашу подборку - свежий шпинат

Рецепт «Теплый салат из шпинатной пасты с овощами» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: шпинат, мука пшеничная, капуста цветная, яйцо, морковь , масло оливковое, соль .

Отжимаем шпинат от лишней влаги. Отправляем в блендер для коктейлей. Добавляем яйца, чайную ложку соли и столовую ложку оливкового масла. Измельчаем настолько, чтобы разрушились волокна шпината.
Замешиваем тесто из зеленой смеси и муки. Тесто должно быть плотным, однородным и не прилипать к рукам. Накрываем пищевой пленкой. Даем постоять.
Натираем морковь на корейской терке. Отвариваем в подсоленной воде. Должна остаться хрустинка. Остужаем. Разделяем цветную капусту на мелкие соцветия. Отвариваем в подсоленной воде. Остужаем.
Тесто нарезаем на пластины. Обваливаем в муке. Прижимаем руками, чтобы тесто стало плоским. Раскатываем с помощью паста-машины. Нарезаем. Отвариваем в большом количестве воды.
Сливаем воду. Смешиваем пасту с овощами. Заправляем оливковым маслом. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше двух лет.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

250 г.: шпинат
450 г.: мука пшеничная
300 г.: капуста цветная
3 шт.: яйцо
1 шт.: морковь
по вкусу: масло оливковое
по вкусу: соль

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 40
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: Альберт Сергиенко

Автор

Альберт Сергиенко

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Вам может пригодиться

Получи скидку

Супердоска для нарезки

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Пластиковый контейнер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Полка для раковины

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Теплый салат из шпинатной пасты с овощами

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Теплый салат из шпинатной пасты с овощами

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама