Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!
Рецепт «Суп Фо с «эпиграммами»» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: бульон говяжий, лапша рисовая, лимонное сорго, основа для супа «Фо», ростки сои , лук зеленый, говядина, лук репчатый , соус соевый, крахмал картофельный, мука, жгучий перец, лимон.
Говядину нарезаем произвольно, пропускаем через мясорубку вместе с ½ луковицы. В фарш добавляем соевый соус, 1,5 ст. л. картофельного крахмала, перемешиваем.
Стол присыпаем мукой, из фарша формируем небольшие котлетки в виде ромба. Обжариваем на растительном масле и доводим до готовности в духовке.
Заранее отвариваем говяжий бульон.
Рисовую лапшу отвариваем до полуготовности, споласкиваем холодной водой.
Лимонное сорго разрезаем вдоль пополам, отбиваем молотком для мяса. Провариваем лимонное сорго в говяжьем бульоне и затем убираем. Добавляем ½ основы для супа Фо.
В глубокую тарелку выкладываем «эпиграммы» и рисовую лапшу. Заливаем бульоном, добавляем ростки сои, зелёный лук и кинзу. На стручке жгучего перца делаем четыре надреза, помещаем в холодную воду, украшаем суп стручком перца и ломтиком лимона. Приятного аппетита!