Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!
Рецепт «Суп-пюре из шампиньонов» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: вода, картофель, корень сельдерея, соль, шампиньоны замороженные , петрушка, сметана, багет , масло оливковое, чеснок, тимьян.
Крупно нарезаем неочищенный картофель. Очищаем сельдерей, крупно нарезаем. Солим воду, засыпаем картофель и сельдерей. Добавляем крупно нарезанный лук. Варим всё вместе 10 минут.
Отрезаем от багета 4 куска, промазываем оливковым маслом. Измельчаем чеснок, посыпаем хлеб чесноком и тимьяном. Выкладываем на противень и запекаем 5 минут.
Высыпаем замороженные грибы в суп, даём ему закипеть. Измельчаем суп блендером.
Наливаем суп в тарелку для подачи. Добавляем сметану, посыпаем петрушкой, выкладываем сбоку тосты. Приятного аппетита!
