Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Наслаждайтесь едой вместе с нами!
Рецепт «Картофельный суп с килькой в томатном соусе» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, лук репчатый, чеснок, балтийская килька в томатном соусе, морковь , паста томатная, растительное масло, черный перец , петрушка, лимонная цедра, масло оливковое.
Мелко нарезаем очищенные картофель, репчатый лук и чеснок. В кастрюлю добавляем растительное масло, интенсивно обжариваем картофель, затем добавляем лук, чеснок и всё перемешиваем. Добавляем измельчённую половину моркови и томатную пасту. Несколько минут всё обжариваем.
Откидываем кильку на сито, соус отправляем в кастрюлю, а рыбу оставляем на сите. В суп добавляем сахар, соль, чёрный молотый перец, вливаем воду и оставляем вариться на маленьком нагреве.
Мелко нарезаем петрушку со стеблями, пёрышки зелёного лука нарезаем наискосок и отправляем зелень в суп.
Готовое блюдо пробиваем блендером до однородной консистенции. Натираем в суп немного лимонной цедры и выжимаем лимонный сок. Рыбу не прогреваем и добавляем в суп кусочками.
Украшаем измельчённой петрушкой, зелёным луком и сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
