Как легко и быстро приготовить рождественский суп из карпа - все ответы .
Рецепт «Рождественский суп из карпа» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: карп, масло сливочное, мука пшеничная, морковь, вода , уксус, корень петрушки, корень сельдерея , лавровый лист, хлеб белый, черный перец горошек, соль.
Очищаем карпа, отделив голову и хвост. Нарезаем мякоть на кусочки. Варим голову и хвост в подсоленной воде. Процеживаем бульон.
Обжариваем муку на масле. Разводим рыбным бульоном. Доводим до кипения. Добавляем нарезанные морковь, корни петрушки и сельдерея. Варим 5 минут.
Добавляем уксус, лавровый лист, перец горошком и мякоть рыбы в суп. Варим до готовности 20 минут. Обжариваем нарезанный кубиком белый хлеб.
Наливаем суп в тарелку. Украшаем зеленью. Подаем с гренками. Приятного аппетита!