Как приготовить вкусное блюдо - морковный суп с копчёностями Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Морковный суп с копчёностями» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: морковь, масло оливковое, колбаса, сливки, вино белое , лайм, вода, лук репчатый , тимьян, чеснок, сахар, соль, черный перец.
Обжариваем нарезанные репчатый лук и чеснок в сотейнике с добавлением оливкового масла. Вливаем белое вино. Добавляем тимьян и нарезанную морковь.
Добавляем в суп нарезанную копченую колбасу. Вливаем воду и варим суп до готовности. Измельчаем суп блендером. Посолим, поперчим.
Вливаем в суп сливки и прогреваем на среднем огне. Очищаем лайм от кожицы и вырезаем мякоть. Смешиваем с оливковым маслом, соком лайма, сахаром и перцем.
Наливаем суп в тарелку. Украшаем маринованным лаймом, ломтиками колбасы и тимьяном. Приятного аппетита!
