Подробный и вкусный рецепт супа с креветками - фото, видео, описание.
Рецепт «Суп с креветками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: креветки королевские, масло растительное, лук-порей, стебель сельдерея, лук репчатый , морковь, бульон рыбный, черный перец , имбирь, соль.
Морковь, лук, лук-порей и черешки сельдерея мелко нарезаем. Креветки промываем и обсушиваем.
Разогреваем в кастрюле масло и обжариваем репчатый лук в течение 5 минут. Добавляем оставшиеся овощи, хорошо перемешиваем и готовить еще 5 минут.
Вливаем рыбный бульон, приправляем солью, перцем и молотым имбирем. Доводим до кипения.
Кладем креветки и варим 3 минут. Шумовкой перекладываем креветки на блюдо и даем остыть. Суп оставляем под крышкой на минимальном огне.
Очищаем креветки, снова кладем их в кастрюлю с супом и прогреваем 1 минуту. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем на стол. Приятного аппетита!