Лисички - ароматные и очень вкусные грибы. Сезон их уже заканчивается, поэтому поспешите сделать этот вкусный сезонный салат из лисичек. Рыжие лисички в сочетании с черри и зеленью придадут красочности такому простому, ненавязчивому, но очень оригинальному салату.
Рецепт «Теплый салат с лисичками» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Грибы лисички, Лук шалот, Листья салата, Пармезан, Лимонный сок , Томаты черри, Чеснок, Петрушка .
Сперва подготовим ингредиенты. Измельчаем чеснок и лук шалот.
Теперь измельчаем петрушку и режем томаты черри на четыре части.
Обжариваем на оливковом масле на среднем огне лук шалот и чеснок.
Обжариваем минуты две, до легкой карамелизации лука.
Лисички предварительно промываем, просушиваем и добавляем вместе с измельченной петрушкой к луку. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем две минуты, до готовности лисичек.
Салат с лисичками готов. В таре перемешиваем листья салата, обжаренные грибы, томаты и подаем к столу. Сверху слегка сбрызгиваем лимонным соком. Такой легкий салат с лисичками станет отличным дополнением к горячим блюдам.
Теплый салат с лисичками готов. Приятного аппетита.
Очень люблю вкусно поесть