Пока солнечные дни не закончились, берите этот рецепт на вооружение и отправляйтесь в парк на пикник! Этот простой и вкусный сэндвич с курицей скрасит ваши посиделки, ну а если природа не по душе, то в качестве ланч-бокса на работу он подойдёт отнюдь не хуже.
Рецепт «Сэндвич с курицей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Майонез, Руккола, Хлеб, Куриное филе, Томат , Чеснок, Мед цветочный, Дижонская горчица .
И начнем мы с соуса. Для его приготовления смешиваем майонез, дижонскую горчицу, мёд и выдавливаем один зубчик чеснока.
Хорошо смешиваем все компоненты.
Затем подсушиваем хлеб для сэндвича. Сбрызгиваем кусочки оливковым маслом extra virgin с каждой стороны.
Подсушиваем на сухой раскаленной сковороде примерно по минуте с каждой стороны.
Заправляем рукколу оливковым маслом extra virgin, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.
Теперь приступаем к курице. Для того, чтобы курица в итоге получилась сочной и нежной, мы решили отрезать такие тонкие кусочки курицы, которые моментально приготовятся, а уже затем их измельчить.
Жарим курицу на оливковом масле, на хорошо разогретой сковороде. Примерно по минуте с каждой стороны.
Нарезаем нашу курицу таким небольшим кубиком. Секрет здесь в том, что курица после обжарки остается нежной внутри. Если бы мы заранее измельчили курицу и обжарили ее, мы бы получили абсолютно сухие и жесткие кусочки.
Отрезаем томат. Одного слайса, разрезанного напополам, будет вполне достаточно.
Собираем наш сэндвич с курицей. На кусочек хлеба выкладываем рукколу, добавляем чесночный соус, кусочки нежнейшей курицы, сверху кладем томат, слегка приправляем его солью и перцем и закрываем вторым кусочком хлеба.
Сэндвич с курицей готов. Приятного аппетита!
Люблю покушать, но люблю и готовить.