Сэндвич с курицей

Готовим Закуски Сэндвич с курицей

Пока солнечные дни не закончились, берите этот рецепт на вооружение и отправляйтесь в парк на пикник! Этот простой и вкусный сэндвич с курицей скрасит ваши посиделки, ну а если природа не по душе, то в качестве ланч-бокса на работу он подойдёт отнюдь не хуже.

Рецепт «Сэндвич с курицей» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Майонез, Руккола, Хлеб, Куриное филе, Томат , Чеснок, Мед цветочный, Дижонская горчица .


  1. И начнем мы с соуса. Для его приготовления смешиваем майонез, дижонскую горчицу, мёд и выдавливаем один зубчик чеснока.

  2. Хорошо смешиваем все компоненты.

  3. Затем подсушиваем хлеб для сэндвича. Сбрызгиваем кусочки оливковым маслом extra virgin с каждой стороны.

  4. Подсушиваем на сухой раскаленной сковороде примерно по минуте с каждой стороны.

  5. Заправляем рукколу оливковым маслом extra virgin, солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

  6. Теперь приступаем к курице. Для того, чтобы курица в итоге получилась сочной и нежной, мы решили отрезать такие тонкие кусочки курицы, которые моментально приготовятся, а уже затем их измельчить.

  7. Жарим курицу на оливковом масле, на хорошо разогретой сковороде. Примерно по минуте с каждой стороны.

  8. Нарезаем нашу курицу таким небольшим кубиком. Секрет здесь в том, что курица после обжарки остается нежной внутри. Если бы мы заранее измельчили курицу и обжарили ее, мы бы получили абсолютно сухие и жесткие кусочки.

  9. Отрезаем томат. Одного слайса, разрезанного напополам, будет вполне достаточно.

  10. Собираем наш сэндвич с курицей. На кусочек хлеба выкладываем рукколу, добавляем чесночный соус, кусочки нежнейшей курицы, сверху кладем томат, слегка приправляем его солью и перцем и закрываем вторым кусочком хлеба.

  11. Сэндвич с курицей готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

admin 625 рецептов

Люблю покушать, но люблю и готовить.

Часто задаваемые вопросы про Сэндвич с курицей

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent