В Египте, Древней Греции и Риме артишок использовали для лечения заболеваний печени и желчного пузыря, а также с целью очищения крови. Его считали сильным афродизиаком и деликатесом.
Рецепт «Артишоковый винегрет» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Артишок, Масло оливковое, Лимонный сок .
В среднего размера миске смешайте лимонный сок, масло, 1/ ч.л. соли и 1/ч.л. перца.
Добавьте артишоки.
Распределите зелень по сервировочным тарелкам, разложите винегрет.