Хочу поделиться секретом, как приготовить блюдо Домашние меренги. Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Домашние меренги» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар-песок, Яйцо куриное (белок), Лимонный сок, Масло сливочное .
Холодные белки взбить до очень плотной пены.
Сахар перемолоть в пудру и постепенно ввести в белки, не переставая взбивать.
Взбивать массу с сахаром до тех пор, пока бороздки от венчика не станут глубокими.
Добавить лимонный сок.
Застелить противень бумагой для выпечки, чуть смазать маслом.
Ложку смачивать в воде и выкладывать на противень понемногу белковую массу.
Поставить будущее безе в духовку, разогретую до 150 градусов. Выпекать 40 минут.
Убавить температуру до 100 градусов, подсушить меренги ещё час.
Выключить и оставить противень в духовке до остывания.