Хочу поделиться секретом, как приготовить Шницель «Кордон блю» с сыром и ветчиной. Это действительно нужно попробовать.
Рецепт «Шницель «Кордон блю» с сыром и ветчиной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, ветчина, сыр твердый, масло растительное, перец черный молотый , соль, сухари панировочные, мука , яйца, вода.
Филе помыть, обсушить, надрезать, сделать кармашек, аккуратно отбить. Приправить мясо перцем, посолить.
Вложить в прорезь по ломтику сыра с ветчиной.
Сколоть обе половинки зубочистками.
Взбить яйцо с небольшим количеством воды.
Обвалять шницель «Кордон блю» с сыром и ветчиной в муке, обмакнуть в яйцо, а потом в сухари.
Положить шницели на четверть часа в морозилку. Раскалить в сковороде масло, обжарить с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
Прогреть духовку до 200 градусов, довести блюдо до готовности (6- минут), убрать зубочистки, подать к столу в горячем виде.