Стеклянная лапша не имеет собственного вкуса и запаха, эта особенность позволяет употреблять её с разными добавками: острыми специями, маринованными овощами, соусами. Из продукта готовят салаты, густые первые блюда и горячие вторые.
Фунчозу можно подавать в салатнице.
Рецепт «Фунчоза с жареным мясом и овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: фунчоза, свинина, морковь, редька, лук репчатый , чеснок, соус соевый, масло растительное , перец черный молотый, соль.
Поставить на огонь кастрюлю с водой.
Свинину или говядину мелко измельчить ножом.
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
Нашинковать соломкой морковь и редьку.
Раскалить на сковороде растительное масло, выложить кусочки мяса, прожарить.
В конце приготовления добавить овощи, черный молотый перец и соль.
Через две-три минуты выдавить чеснок, влить соевый соус.
Массу перемешать, прогревать еще две минуты.
Фунчозу всыпать в кипящую воду, варить в течение четырех-пяти минут, помешивать.
Готовый продукт должен выглядеть прозрачно-серым.
Лапшу откинуть на сито или дуршлаг, немного отжать, выложить на большое блюдо, можно нарезать.
Сверху – мясной соус, перемешать.