Хочу поделиться секретом, как приготовить Говяжьи стейки с горчичным соусом. Это действительно нужно попробовать. На гарнир можно предложить овощи, рис, отваренные макароны, посыпанные зеленью. Не любите слишком острые блюда – используйте для приготовления соуса дижонскую горчицу.
Рецепт «Говяжьи стейки с горчичным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжий стейк, масло растительное, перец черный молотый, соль, сливки , вино белое, горчица зернистая, лук репчатый , приправы.
Говяжьи стейки обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон по 3–минуты. Должна образоваться румяная корочка. Соль и молотый перец – по вкусу. Довести до готовности в горячей духовке в течение 10–1 минут.
В сковороде, где жарилось мясо, обжарить нарезанный репчатый лук, влить белое вино. Жидкость выпарить. Влить сливки и всыпать горчицу зернами. Полученный соус довести до кипения, посолить и поперчить. Подать к говяжьим стейкам горчичный соус.