Вкусная и сытная закуска или основное блюдо с гарниром.
Рулет можно употреблять и в горячем виде, и в холодном, например, сделать сэндвичи.
Рецепт «Мясной рулет с дижонской горчицей и прованскими травами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, чеснок, горчица дижонская, перец черный молотый, прованские травы , паприка сладкая, чеснок сушеный, розмарин , укроп, соль.
Для приготовления блюда понадобится такой кусок свинины, который можно скрутить рулетом. Мясо нашпиговать пластинками чеснока, натереть солью, перцем, прованскими травами, паприкой, сушеным чесноком, молотым укропом, розмарином.
Намазать филе зернистой дижонской горчицей, рулет плотно скрутить, перевязать. Печь в течение часа в фольге и 20 минут без фольги для получения румяной корочки.
Остудить, отправить в холодильник. Нить снять, закуску нарезать тонкими ломтиками.