Куриное филе по-восточному на пару

Готовим Мясо Куриное филе по-восточному на пару

Изюминка блюда – в сложной смеси специй, которыми натирается курица. Фейерверк восточных вкусов от кориандра до куркумы.
К блюду можно приготовить любой гарнир, подать нарезанные свежие или маринованные овощи, украсить блюдо рубленой зеленью.

Рецепт «Куриное филе по-восточному на пару» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: куриное филе, кинза свежая, чеснок, сыр пармезан тертый, семена кориандра , зира, перец черный горошком, куркума , масло оливковое, соль.


  1. Филе положить на рабочую поверхность, накрыть пищевой пленкой и немного отбить ребром ладони.

  2. На сухую сковороду без масла насыпать черный перец, кориандр, зиру, жарить на среднем огне две минуты, пряности должны усилить свой аромат, но не подгореть.

  3. Растолочь пряную смесь в ступке с помощью пестика, добавить очищенный чеснок, немного соли, все вместе растереть еще раз.

  4. Мелко порубить кинзу, добавить к пряностям вместе с куркумой и тертым пармезаном, перемешать.

  5. Влить небольшое количество оливкового масла, взбить. Масса должна получиться похожей на пюре с комочками. При необходимости добавить соль.

  6. Полученной сложной смесью натереть филе, положить его в пароварку и готовить в течение 20 минут.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent