Ребрышки с черносливом и белым вином

Готовим Мясо Ребрышки с черносливом и белым вином

Вкусное и несложное в приготовлении блюдо для семейного обеда или ужина.
Готовые ребрышки гарнировать свежими или малосольными огурцами, любой зеленью.

Рецепт «Ребрышки с черносливом и белым вином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжьи ребра, чернослив, бульон куриный, вино белое сухое, масло растительное , перец черный молотый, соль .


  1. Говяжьи ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и молотым перцем, оставить для пропитывания на пять минут.

  2. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить мясо со всех сторон на сильном огне.

  3. Влить куриный бульон и белое сухое вино. Добавить чернослив, перемешать и довести до кипения.

  4. Огонь убавить до минимального, прикрыть емкость крышкой, неплотно, пар должен выходить. Тушить в течение полутора-двух часов, мясо время от времени переворачивать. В конце приготовления оно должно стать мягким и легко отходить от костей.

  5. Снять с огня, дать постоять в течение 1 – 20 минут.

  6. К блюду можно подать картофельно-яблочное пюре. Приготовить его так же, как картофельное, но треть клубней заменить яблоками: плоды очистить и отварить вместе с картофелем, но добавить на пять минут позже основного продукта.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent