Сытное, питательное, яркое блюдо для веселого застолья.
При подаче плов можно посыпать зеленью.
Рецепт «Плов из свинины с перловкой в духовке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, перловая крупа, вода, морковь, лук репчатый , чеснок, лавровый лист, масло растительное , томатная паста, специи, соль.
Перловку залить водой, оставить на шесть часов для набухания.
Натереть морковь, нарезать лук, очистить чеснок.
Свинину нарезать кусками и обсушить.
Влить масло в казан, обжарить овощи, добавить мясо и прогревать все вместе 1 минут.
Всыпать специи для плова, соль, добавить лавровый лист, ингредиенты перемешать.
Всыпать перловую крупу, влить немного томатной пасты, добавить зубчики чеснока, влить воду.
Тушить в духовке под крышкой в течение получаса, температура – 200 градусов.