Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру.
Рецепт «Свинина томленая с луком и чесноком» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, соль , вода, перец черный молотый .
Мясо нарежьте средними кусочками.
Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне.
Лук нарежьте четвертькольцами. Измельчите чеснок.
Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, пока вода не выпарится.
Когда вода полностью выкипит, долейте полстакана воды и продолжайте тушить на медленном огне под крышкой, изредка помешивая.
Когда вода уменьшится на половину добавьте лук и чеснок. Перемешайте.
Продолжайте тушить пока воды останется совсем немного. Томленое мясо готово. Всем приятного аппетита.