Азу из говядины с солеными огурцами и чесноком

Готовим Мясо Азу из говядины с солеными огурцами и чесноком

Для колоритного блюда понадобится качественное мясо и любой гарнир.
Азу можно подать с отваренным рисом, с картофельным пюре, макаронами.

Рецепт «Азу из говядины с солеными огурцами и чесноком» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжья мякоть, бульон говяжий, чеснок, огурцы консервированные, лук репчатый , мука, масло растительное, томатная паста , перец черный молотый, соль.


  1. Мелко нашинковать репчатый лук, обжарить на масле.

  2. Говядину нарезать кусочками, размер – два на пять сантиметров.

  3. Жарить на оливковом или кукурузном масле до появления корочки.

  4. Добавить луковую обжарку, влить стакан заранее приготовленного говяжьего бульона, томатную пасту, смесь тушить в течение двадцати минут на тихом огне.

  5. Соленые огурцы натереть или мелко нарезать.

  6. Добавить к мясу, посолить, поперчить и перемешать.

  7. Приправить толченым чесноком.

  8. Оставшийся бульон влить в муку порциями, перемешать, подлива должна быть жидкой.

  9. Залить продукты, тушить все вместе на сковороде до загустения.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent