Любое азу – это мясо, овощи и очень много подливы.
Гарнир можно приготовить любой, полить полученной подливой.
Рецепт «Азу из говядины и грибов с подливой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говяжья мякоть, шампиньоны, вода, огурцы соленые, лук репчатый , морковь, масло растительное, кетчуп , майонез, томатная паста, лавровый лист, перец черный молотый, соль.
Мясо нарезать небольшими брусками, обжарить до румянца, соль и перец молотый – по вкусу.
Выложить в форму для запекания.
Сверху – нарезанные или натертые соленые огурцы.
Отдельно приготовить обжарку из шампиньонов, репчатого лука и моркови, выложить поверх огурцов.
Приготовить заправку из соуса «Кетчуп» и майонеза. Добавить в азу.
Томатную пасту развести в бульоне или в воде, залить общую массу.
Емкость затянуть фольгой, оставить отверстие для выхода пара.
Печь при температуре 200 градусов, время – три четверти часа.