Узбекский плов из баранины в казане с барбарисом

Готовим Мясо Узбекский плов из баранины в казане с барбарисом

Правильно приготовленное блюдо из правильных продуктов.
Перед подачей плов по-узбекски перемешать.

Рецепт «Узбекский плов из баранины в казане с барбарисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: баранина, рис, морковь, лук репчатый, жир курдючный , перец острый сушеный, чеснок, барбарис сушеный , семена кориандра, соль.


  1. Баранину нарезать кусочками средней величины.

  2. Рис промыть.

  3. Нашинковать полукольцами репчатый лук, нарезать брусками морковь, очистить чеснок.

  4. Разогреть курдючный жир, обжарить целую очищенную луковицу до черного цвета, удалить ее из казана.

  5. Всыпать овощи, обжарить до румяного цвета, добавить сушеный барбарис, кориандр, мясо.

  6. Убавить огонь до среднего, влить кипящую воду, положить острый перец.

  7. Потомить один час.

  8. Насыпать рис, влить подсоленный кипяток, уровень должен быть выше продуктов на палец.

  9. Тушить до впитывания влаги.

  10. Положить чеснок, в рисе сделать отверстия, оставить на тихом огне на 2 минут под крышкой.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent