Баранья нога, запеченная в духовке с фасолью

Готовим Мясо Баранья нога, запеченная в духовке с фасолью

Хочу поделиться секретом, как приготовить Баранья нога, запеченная в духовке с фасолью. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Баранья нога, запеченная в духовке с фасолью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: .


  1. Промыть баранью ногу, удалить лишний жир, сделав 1 разрезов, нашпиговать чесноком (каждый зубчик разрезать вдоль на части), равномерно втереть смесь перца и соли.

  2. Приготовить из ст.л. масла и вина маринад, заправить его измельченной цедрой лимона и частью тимьяна, залить мясо и на часа убрать в холодное место.

  3. Переложить мясо в большую посуду с оставшейся частью тимьяна и поставить в духовку (предварительно разогреть ее до 220 градусов), запекать 20 минут.

  4. Нарезать крупно лук, посыпать им мясо, уменьшить нагрев на 30 градусов и запекать еще час, гриль не включать.

  5. Процедить маринад, добавить бульон, кипятить пока объем не уменьшится на 2 от первоначального.

  6. Нарезать крупно помидоры, измельчить зелень петрушки, открыть фасоль.

  7. Перелить в сковороду ст.л. растительного масла, положить помидоры, веточки розмарина, потушить, добавить фасоль и лук из мяса, прогреть, перемешать, всыпать петрушку.

  8. На плоское блюдо выкладывается фасоль, а на нее баранья нога, запеченная в духовке с фасолью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent