Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем

Готовим Мясо Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем

Хочу поделиться секретом, как приготовить Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем. Это действительно нужно попробовать.

Рецепт «Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиная отбивная, репчатого лука, сливок 30%, яблочного уксуса, оливкового масла , рубленой петрушки, листьев шалфея .


  1. Посыпать перцем и солью свиную отбивную, обжарить со всех сторон в течение минут в нагретом в тяжелом сотейнике масле, с помощью щипцов переложить на тарелку.

  2. В сотейнике оставить столовую ложку жира, остальной слить, огонь уменьшить и пассировать в нем измельченный репчатый лук не дольше минут.

  3. Потом добавить уксус и перемешать, подождать пока испарится жидкость (не дольше секунд).

  4. Обратно в сотейник переложить мясо, влить сливки, 1/ стакана воды, добавить мелкорубленые листья петрушки и шалфея, без крышки тушить в районе 5- минут.

  5. Не выключая огонь, достать мясо и положить на чистое блюдо, постоянно помешивая продолжить варить соус.

  6. Когда соуса останется примерно столовые ложки, снять сотейник с огня.

  7. Свиная отбивная со сливками, луком и шалфеем подается с картофельным пюре, свежей петрушкой и политая готовым соусом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent