Сливочный сыр (мягкий сыр, крим-чиз)

Готовим Консервация Сливочный сыр (мягкий сыр, крим-чиз)

Простой способ приготовления мягкого сыра в домашних условиях. Такой продукт можно делать сочетая разные кисломолочные продукты или брать только сметану или кефир. Этот продукт можно использовать для приготовления чизкейка, а также как намазку для бутербродов и для закусок, особенно, если добавить соль и травы.

Рецепт «Сливочный сыр (мягкий сыр, крим-чиз)» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Кефир 3.2%, Сметана 25% (классическая), Ряженка 4% .


  1. За счет потери влаги (сыворотки) калорийность готового продукта больше рассчитанной. В 100г готового продукта — 210 ккал.

  2. Предварительно заморозить ряженку, кефир и сметану в течении 12 часов (прямо в их родной полиэтиленовой упаковке). Если продукт (кефир, например) упакован в бутылку, то рекомендуем перелить его в специальный полиэтиленовый пакет с застежкой.

  3. Дуршлаг усатновить в большую миску и выстелить плотной тканью. На ткань выложить замороженные брикетики, предварительно разрезав и сняв с них полиэтиленовые упаковки.

  4. Завязать ткань и оставить при комнатной температуре на 8-10 часов, чтобы отошла вся сыворотка.

  5. Развязываем, вынимаем ткань вместе с содержимым и выкладываем в удобную тару.  Готового продукта получится около 500г. Перемешать сыр до однородного состояния.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent