Кляр с пивом для креветок

Готовим Рыба Кляр с пивом для креветок

Кляр стоит готовить густой, примерно консистенции густой сметаны. В таком кляре можно обжаривать не только креветки, но и мясо, рыбу, овощи, они получаются необычайно хрустящими. Лучше использовать креветки большой формы, которые и обжаривать, и кушать удобней. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо и для ваших домашних.

Рецепт «Кляр с пивом для креветок» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 145 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Пиво, Оливковое масло, Яичный белок, Креветки , Лимон, Соль и соевый соус, Чеснок .


  1. 1. Готовим кляр для обжаривания креветок: сперва в миске смешиваем муку с пивом, одной ложкой оливкового масла и белком, перемешиваем и настаиваем около двух часов.

  2. 2. Делаем соус для маринования: для этого смешиваем в миске соевый соус и выдавливаем через пресс зубчик чеснока, чистим креветки, опускаем их в маринад и оставляем на 5-10 минут, но не больше, иначе они потеряют свой вкус.

  3. 3. Перед жаркой вынимаем креветки и опускаем их в кляр, жарим на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла.

  4. 4. Готовые креветки перекладываем сперва на бумажное полотенце, а затем в тарелку. Перед подачей сбрызгиваем лимонным соком.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent