Фетучини с лососем в сливочном соусе

Готовим Рыба Фетучини с лососем в сливочном соусе

Чтобы приготовить фетучини с лососем в сливочном соусе, понадобится обжарить или запечь лосося. Я его люблю запекать с прованскими травами, в оливковом масле в духовке — рыба получается очень нежной, сочной и ароматной, лучше, чем обжаренная. Сливки старайтесь выбирать жирные, чтобы соус был насыщенным.

Рецепт «Фетучини с лососем в сливочном соусе» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лосось копченый, Феттучини, Сливочное масло, Лимон, Чеснок , Мука, Сливки жирные, Соль и перец , Листья базилика.


  1. Подготовьте ингредиенты. Рыбу можете запечь в духовке или обжарить на гриле (или сковороде).

  2. Отварите феттучини до готовности. Сохраните примерно стакан жидкости из-под пасты, пригодится для соуса.

  3. С двух лимонов снимите цедру, мелко порубите чеснок.

  4. Сливочное масло растопите в глубокой сковороде.

  5. Добавьте сок двух лимонов, цедру и чеснок. Обжаривайте минуты 2, чтобы цедра дала аромат.

  6. Затем добавьте муку и готовьте еще минуты 2-3, помешивая.

  7. Добавьте сливки, готовьте, пока соус не загустеет, можете добавить молока, чтобы соус был более жидким.

  8. Посолите и поперчите соус по вкусу, готовым соусом полейте отварные феттучини.

  9. Лосося порежьте небольшими кусочками.

  10. Добавьте рыбу к пасте. Готовые фетучини с лососем в сливочном соусе украсьте листиками базилика перед подачей. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent