Фрукты в карамели - Готовить нужно аккуратно: если в раскалённый сахар брызнет вода или сок, можно обжечься.
Рецепт «Фрукты в карамели» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Сахар, Яблоко, Банан, Киви, Ананас , Клубника, Виноград, Грейпфрут , Растительное масло.
Киви, бананы, ананас почистить, из яблок вырезать сердцевину. Нарезать фрукты крупными кубиками. Нанизать фрукты и ягоды на деревянные шпажки.
В воке или сковородке с толстым дном и высокими стенками нагреть растительное масло и всыпать в него сахар. Растопить сахар на огне, постоянно помешивая.
Когда сахар покраснеет, окунуть в него шпажку — так, чтобы карамель покрыла фрукты со всех сторон.
Грейпфруты разрезать пополам. Воткнуть шпажки в половинку грейпфрута, украсить карамельными нитями.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!