Свинина с сухофруктами

Готовим Мясо Свинина с сухофруктами

Как вы понимаете, мясо для такого блюда подбирается по своему вкусу. Использовать можно и говядину, только прежде ее все же следует отбить, поскольку она жестче, чем свинина. Внутрь отлично помещаются, помимо сухофруктов, любые ягоды.

Рецепт «Свинина с сухофруктами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная вырезка, Чернослив, Курага, Орехи грецкие, Соль, перец, специи .


  1. Свиную вырезку на этот раз я взяла вместе со шкурой. Чтобы шкура лучше пропеклась, сделаю надрезы на ней. Сухофрукты заливаю кипятком на 5 минут. После чего промываю и нарезаю на кусочки поменьше. Орехи немного измельчаю. Натираю мясо смесью из соли, перцев и пряностей. Выкладываю сухофрукты с орехами поверх мяса.

  2. Теперь нам нужно все это завернуть в рулет. Чтобы он не раскрылся во время запекания, обвязываем его кулинарной нитью, либо просто крепкими нитками. Поверх рулета кладем фольгу и заворачиваем в нее рулет.

  3. Ставим завернутый в фольгу рулет выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 2 часа. Через полтора часа вытаскиваем рулет и снимаем с него фольгу. Кладем в духовку еще на полчаса. Если у вас есть режим гриля, включите его. Рулет запечется и покроется аппетитной корочкой.

  4. Достаем через положенное время наш ароматный запекшийся рулет из свинины с сухофруктами. Его можно сразу нарезать на кусочки, а можно подождать с полчасика. Так он будет еще вкуснее. Подаем с овощами, желательно свежими. Приятного вам обеда или праздника!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent