Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карри из сладких перцев». Попробуйте обязательно
Рецепт «Карри из сладких перцев» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: сладкий перец, картофель, лук, кокосовое молоко, цедра и сок лайма , кинза, красная паста карри, рыбный соус или соль , растительное масло.
Вымойте картофель щеткой, разрежьте поперек пополам и вдоль на 4–6 частей. У сладких перцев удалите сердцевину и перегородки, мякоть нарежьте пример но такими же кусками, как картофель. Лук нарежьте тонкими перьями.
Влейте в глубокую сковороду масло, положите овощи и обжарьте на сильном огне, часто переворачивая, 10 мин.
Влейте примерно 150 мл кипящей воды, закройте крышкой, тушите 10 мин. Добавьте пасту карри и кокосовое молоко, перемешайте, готовьте без крышки 5 мин.
Перед подачей приправьте солью (соусом), цедрой и соком лимона, посыпьте рубленой кинзой.
Люблю покушать, но люблю и готовить.